Mẹo Hay Giúp Bảo Quản Dao Kéo Luôn Sắc Bén
Dao kéo là dụng cụ không thể thiếu trong gian bếp của mọi gia đình. Một bộ dao kéo sắc bén sẽ giúp việc bếp núc trở nên dễ dàng và nhanh chóng hơn rất nhiều. Tuy nhiên, dao kéo sử dụng lâu ngày sẽ bị cùn, gỉ sét nếu không được bảo quản đúng cách. Vậy làm thế nào để giữ cho dao kéo luôn sắc bén như mới? Bài viết dưới đây sẽ chia sẻ cho bạn những mẹo hay giúp bảo quản dao kéo hiệu quả nhất.
Nguyên Nhân Khiến Dao Kéo Nhanh Cùn
Có rất nhiều nguyên nhân khiến dao kéo nhanh cùn, trong đó phổ biến nhất là:
Mài dao không đúng cách:
Sử dụng dụng cụ mài không phù hợp: Nhiều người thường sử dụng đá mài thô ráp hoặc dụng cụ không chuyên dụng để mài dao. Điều này không những không giúp dao sắc bén hơn mà còn khiến lưỡi dao bị mòn nhanh chóng.
Góc mài không chính xác: Góc mài dao lý tưởng là từ 15-20 độ. Nếu mài dao ở góc quá lớn hoặc quá nhỏ đều khiến lưỡi dao dễ bị sứt mẻ và nhanh cùn.
Sử dụng dao kéo sai mục đích:
Dùng dao thái thịt để chặt xương: Mỗi loại dao được thiết kế để phục vụ cho một mục đích sử dụng riêng. Việc dùng dao thái thịt mỏng manh để chặt xương sẽ khiến lưỡi dao bị cong, vênh, thậm chí gãy.
Dùng kéo cắt giấy để cắt vải dày: Tương tự như vậy, sử dụng kéo cắt giấy để cắt những vật liệu dày và cứng như vải, bìa cứng… sẽ khiến lưỡi kéo nhanh cùn và hư hỏng.
Vệ sinh và bảo quản dao kéo sai cách:
Để dao kéo ẩm ướt sau khi sử dụng: Đây là sai lầm phổ biến khiến dao kéo dễ bị gỉ sét. Nước đọng lại trên bề mặt dao kéo sẽ tạo điều kiện cho vi khuẩn phát triển và ăn mòn kim loại.
Cọ xát dao kéo với vật dụng khác: Việc cọ xát dao kéo với các vật dụng khác trong quá trình vệ sinh hoặc bảo quản cũng là nguyên nhân khiến lưỡi dao bị trầy xước và nhanh cùn.
Mẹo Hay Giúp Bảo Quản Dao Kéo Luôn Sắc Bén
Để giữ cho dao kéo luôn sắc bén và bền đẹp theo thời gian, bạn hãy tham khảo và áp dụng những mẹo hay sau đây:
Vệ sinh dao kéo đúng cách sau mỗi lần sử dụng:
Rửa sạch dao kéo bằng nước ấm và xà phòng sau khi dùng: Việc vệ sinh dao kéo ngay sau khi sử dụng giúp loại bỏ thức ăn thừa bám trên bề mặt, ngăn ngừa vi khuẩn phát triển và gây gỉ sét.
Lau khô dao kéo ngay sau khi rửa: Sau khi rửa sạch bằng nước ấm và xà phòng, bạn nên lau khô dao kéo bằng khăn sạch và mềm. Điều này giúp đảm bảo dao kéo luôn khô ráo, tránh tình trạng nước đọng lại gây gỉ sét.
Không nên ngâm dao kéo trong nước quá lâu: Ngâm dao kéo trong nước quá lâu sẽ khiến lưỡi dao bị oxy hóa, dẫn đến tình trạng gỉ sét và giảm độ bền của dao.
Bảo quản dao kéo ở nơi khô ráo, thoáng mát:
Sử dụng kệ đựng dao kéo hoặc giá treo tường: Đây là cách bảo quản dao kéo lý tưởng nhất, giúp dao kéo luôn khô ráo, tránh va chạm và dễ dàng lấy sử dụng khi cần.
Tránh để dao kéo tiếp xúc trực tiếp với nhau: Việc để dao kéo tiếp xúc trực tiếp với nhau sẽ khiến lưỡi dao bị cọ xát, gây trầy xước và nhanh cùn. Nên dùng tấm chắn hoặc khăn giấy để ngăn cách giữa các lưỡi dao khi bảo quản.
Đảm bảo nơi bảo quản dao kéo không bị ẩm ướt: Độ ẩm cao là nguyên nhân chính gây gỉ sét cho dao kéo. Vì vậy, bạn nên chọn nơi khô ráo, thoáng mát để bảo quản dao kéo.
Mài dao kéo thường xuyên:
Sử dụng dụng cụ mài dao chuyên dụng: Đá mài hoặc dụng cụ mài dao chuyên dụng sẽ giúp mài dao đều và sắc bén hơn so với các dụng cụ thông thường.
Mài dao theo góc nghiêng từ 15-20 độ: Góc mài lý tưởng này giúp lưỡi dao sắc bén mà không bị mòn quá nhanh.
Kiểm tra độ sắc bén của dao sau khi mài: Bạn có thể kiểm tra độ sắc bén của dao bằng cách cắt thử một tờ giấy. Nếu dao cắt ngọt và không bị rắt thì chứng tỏ dao đã đủ sắc bén.
Sử dụng thớt phù hợp:
Nên sử dụng thớt gỗ hoặc nhựa dẻo: Thớt gỗ và nhựa dẻo có độ đàn hồi tốt, giúp giảm thiểu lực tác động lên lưỡi dao khi cắt, từ đó giúp dao kéo bền hơn.
Tránh sử dụng thớt kính hoặc đá granit: Thớt kính và đá granit tuy có độ cứng cao nhưng lại không có độ đàn hồi, khiến lưỡi dao dễ bị mẻ, cùn khi sử dụng.
Lưu ý khi sử dụng dao kéo:
Dùng dao đúng mục đích: Sử dụng dao đúng với mục đích thiết kế sẽ giúp kéo dài tuổi thọ cho dao.
Không dùng dao kéo để cạy, nạy: Hành động này sẽ khiến lưỡi dao bị cong, vênh, thậm chí gãy.
Cẩn thận khi sử dụng dao kéo để tránh bị thương: Luôn chú ý khi sử dụng dao kéo, đặc biệt là khi tay bị ướt hoặc dao kéo đang ướt.
Một Số Mẹo Hay Khác Giúp Bảo Quản Dao Kéo
Ngoài những mẹo trên, bạn có thể tham khảo thêm một số mẹo hay sau đây để bảo quản dao kéo hiệu quả hơn:
Sử dụng giấy báo bọc dao kéo để tránh gỉ sét: Giấy báo có khả năng hút ẩm tốt, giúp giữ cho dao kéo luôn khô ráo, tránh gỉ sét.
Dùng vỏ chuối hoặc khoai tây chà xát lên bề mặt dao kéo để loại bỏ vết gỉ: Trong vỏ chuối và khoai tây có chứa các chất giúp loại bỏ vết gỉ sét trên bề mặt kim loại một cách hiệu quả.
Dùng giấm hoặc baking soda để vệ sinh dao kéo bị gỉ sét: Giấm và baking soda là những nguyên liệu tự nhiên có tính axit nhẹ, giúp loại bỏ vết gỉ sét trên dao kéo một cách an toàn và hiệu quả.
Bảo quản dao kéo bằng dầu ăn để tránh gỉ sét: Phủ một lớp dầu ăn mỏng lên bề mặt dao kéo sau khi vệ sinh và lau khô sẽ tạo thành một lớp màng bảo vệ, ngăn ngừa gỉ sét hiệu quả.
Kết luận
Bảo quản dao kéo đúng cách là việc làm cần thiết giúp kéo dài tuổi thọ cho bộ dao kéo của gia đình bạn. Hy vọng rằng với những mẹo hay được chia sẻ trong bài viết, bạn đã biết cách bảo quản dao kéo luôn sắc bén và bền đẹp như mới.
Bạn còn mẹo hay nào khác để bảo quản dao kéo? Hãy chia sẻ với chúng tôi bằng cách để lại bình luận bên dưới nhé!
Xem thêm: Lợi Ích Của Việc Sử Dụng Máy Làm Sữa Hạt