Cách sử dụng nồi cơm điện nấu các món ăn khác nhau
Nồi cơm điện là vật dụng thân thuộc và gần như không thể nào thiếu đối với căn bếp của mỗi gia đình Việt. Ngoài công dụng chính là nấu thức ăn, nồi cơm điện cũng có thể “biến hoá” trở thành công cụ đắc lực giúp chị em nội trợ chế biến nhiều món ăn ngon khác nhau. Vậy, làm thế nào để sử dụng nồi cơm điện nấu các món ăn khác nhau? Bài viết hôm nay sẽ chia sẻ cho bạn một vài mẹo nhỏ bổ ích, cùng tham khảo các món ăn có thể chế biến với nồi cơm điện.
Những chú ý trước khi sử dụng lòng nồi cơm điện nấu ăn
Mặc dù nồi cơm có thể nấu được nhiều món ăn, tuy nhiên nhằm bảo đảm hương vị món ăn và tuổi thọ của nồi cơm điện, bạn cũng nên chú ý một vài điểm như:
Chú ý chất lượng lòng nồi:
Không nên sử dụng nồi cơm có lòng nhôm để chế nấu các món có độ axit cao như canh chua, cá kho. .. bởi chất liệu nhôm có thể bị ăn mòn. Nồi cơm điện có lòng được tráng lớp chống dính sẽ thích hợp hơn để nấu đa dạng các món ăn.
Không vo gạo trực tiếp trong lòng nồi:
Nếu vo gạo trực tiếp trong lòng nồi có thể làm bong chóc men chống dính. Nên vo gạo trong rổ riêng biệt hoặc xoong khác trước khi cho vô nồi.
Nấu nước đúng lượng:
Lượng nước dùng để nấu các món ăn khác nhau sẽ khác với nấu cơm. Tham khảo công thức nấu ăn hoặc dựa theo sở thích mà căn chỉnh lượng nước thích hợp.
Không nên dùng nồi điện chiên xào:
Nhiệt độ tăng cao khi chiên xào có thể làm hư màng chống dính của lòng nồi. Nên sử dụng nồi đa năng để chiên xào đồ ăn.
Mẹo vặt giúp nấu ăn ngon hơn với nồi cơm điện
Bên cạnh những bí quyết trên, một số mẹo vặt nho nhỏ dưới đây sẽ giúp bạn nấu ăn ngon hơn với nồi cơm:
Ướp gia vị trước khi cho vô nồi:
Ướp gia vị trước sẽ giúp món ăn thấm vị, ngon hơn.
Sử dụng nút “giữ ấm” để nấu chín:
Sau khi nấu xôi, bạn có thể tận dụng tính năng giữ ấm của nồi cơm điện để hấp chín thịt, cá hoặc các món khác, giúp tiết kiệm điện năng.
Cho thêm một quả chanh khi nấu xôi:
Thêm một quả chanh vô nồi khi nấu xôi sẽ giúp xôi có màu sắc đẹp mắt hơn, vừa tránh trường hợp xôi bị nát.
Dùng nồi cơm điện để hấp cách thuỷ:
Bạn có thể tận dụng nồi cơm để hấp cách thuỷ các món ăn như bánh bao, sủi cảo. .. với nồi cơm.
Các món ăn có thể chế biến với nồi cơm điện
Nồi cơm điện có thể “hô biến” thành bộ nồi nấu cơm, giúp bạn chế biến nhiều món thơm ngon cho gia đình. Dưới đây là một vài ví dụ:
Các món mặn:
Thịt kho: Ướp thịt với nước mắm, muối, bột ngọt. .. Cho vô nồi với nước dừa tươi hoặc nước lọc, bật nút nấu và sau đấy đổi qua cơ chế giữ ấm giúp thịt ngon hơn.
Cá kho: Cá ướp gia vị, cho vô nồi với nước cốt dừa hoặc dứa, hành tây, ngò. .. Nấu giống như thịt kho.
Sườn rim: Sườn ướp với nước mắm, muối, bột nêm. .. Cho vô nồi với nước lọc, nấu đến khi sôi rồi chuyển qua chế độ giữ ấm để sườn nhừ và thịt sánh lại.
Các món canh:
Canh rau củ: Xào sơ rau xanh với một ít dầu ăn. Cho vô nồi với nước dùng, nêm thêm gia vị và nhấn nút nấu.
Canh thơm: Ướp cá với gia vị. Xào sơ cà chua, dứa. Cho toàn bộ nguyên liệu vô nồi với nước lọc, nấu đến khi sôi rồi hạ lửa và nêm thêm nước cốt chanh.
Các món xôi:
Xôi đậu xanh: Vo gạo nếp, nấu với đậu xanh đã ngâm nở. Cho vào nồi với lượng nước vừa ăn, thêm chút đường cùng một quả chanh. Nấu đến khi chín.
Xôi ngô: Chia bắp thành sợi hoặc lát mỏng. Trộn với gạo nếp đã vo sạch. Cho vô nồi với lượng nước vừa đủ và nấu chín.
Chú ý:
Trên đây là một vài hướng dẫn cơ bản. Bạn có thể biến tấu và sáng tạo thêm nhiều món ăn khác nhau với nồi cơm điện.
Ngoài ra, bạn có thể tìm hiểu thêm các hướng dẫn nấu ăn với nồi cơm điện trên youtube hoặc sách hướng dẫn nấu ăn.
Lời Khuyên
Hướng dẫn sử dụng nồi cơm đúng cách giúp tăng chất lượng và tuổi thọ của nồi.
Kiểm tra nồi cơm điện sau mỗi lần sử dụng.
Để nồi cơm điện nơi sạch sẽ, thoáng mát.
Kết Luận
Nồi cơm điện là một thiết bị nhà bếp thông minh, có thể giúp bạn chế biến nhiều món cơm ngon cho gia đình. Hy vọng những chia sẻ trong bài viết trên sẽ giúp bạn tận dụng hết chức năng của nồi cơm điện và đem đến những bữa cơm ngon, dinh dưỡng cho người thân nhé.
Xem thêm: Cách sử dụng máy xay thịt để làm các món chay ngon tuyệt